パティスリー稲垣のレアチーズケーキ「天使のフロマージュ」

パティスリー稲垣 天使のフロマージュ

パティスリー稲垣は、東京都大田区にある創作フランス菓子のお店。

「天使のフロマージュ」イタリア産のゴルゴンゾーラチーズとパルミジャーノレッジャーノという、チーズケーキには珍しいチーズを2種類を使ったケーキとなっています。

細かく砕いたクルミが入ったスポンジケーキの上に、洋梨のコンポートが入ったゴルゴンゾーラベースのチーズムース。トップにはパルミジャーノレッジャーノが混ぜ込まれたケーキクラムとジュレをのせて仕上げてあります。

ふわふわの食感と上質なチーズの風味が人気！

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価格： 3,360円 (税込)

• サイズ：直径15cm
• 消費期限：3週間
• 保存方法：常温

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ホテル仕様の北海道レアチーズケーキ

ネット限定レアチーズケーキ
普段は北海道の某有名ホテル・レストランでしか食べられないというレアチーズケーキ。ネットでも取り扱いはこのお店だけ、とのこと。

業務用なので、普通のホールレアチーズケーキ（15〜18cm）よりも少し大きめの直径21cm。スポンジの上に真っ白なクリームチーズが載っています。

冷凍庫では1年間保存できますが、解凍した場合は早めにいただきましょう。半解凍なら再度凍らせて保存することもできます。

価格：3,980円（税込）

• サイズ：直径21cm
• 重量：約160〜170g
• サービングサイズ：7〜8人前
• サービング方法：自然解凍で2時間〜3時間。冷蔵庫で8時間解凍。
• 賞味期限：冷凍保存で製造日より1年。解凍後は冷蔵で3日。

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